8個錯誤的衛生習慣正在危害你健康，再不改就晚了！

　　8個錯誤的衛生習慣正在危害你健康，再不改就晚了！ 買回來的菜好好清洗一番，是再平常不過的事了，但是有些菜可不是用水沖洗這么簡單的事，否則會越洗越臟，還有些咱們認為對的生活習慣，其實大錯特錯，花兩分鐘時間看看，可別再犯傻了！

　　六種菜越洗越臟

　　1　菜花、圓白菜

　　是不是覺得菜花看上去很干凈呢？其實由于它的特殊結構，內部容易殘留農藥和小蟲子。同理的還有圓白菜，內部也極易殘留農藥。

　　正確方法：清洗菜花先用牙刷輕刷菜花表面，再掰成小塊，用鹽水浸泡15~20分鐘，最后用流動水沖洗干凈，清洗圓白菜可以先把靠近根部的地方多切掉一點，這樣葉子就容易剝開，隨后將葉子一片片剝出，用水沖洗干凈。

　　2　豬肉

　　人們總以為豬肉隨便洗洗就很干凈了，肉眼并沒有什么可見的臟污，其實菜市場買回來的豬肉，在藏污納垢的砧板上放了那么久，多臟呀，豬肉本身又有油脂成分，單純用水洗，油脂浮在水面上，容易粘在肉上，又容易弄臟水槽，簡直讓人沒法好好清洗豬肉了。

　　正確做法 ：淘米的時候留下洗米水，將豬肉放在淘米水中浸泡五分鐘左右再洗，這樣臟污就能夠輕松祛除啦！

　　3　魚

　　在菜市場買了新鮮的活魚，怎么用水洗都洗不掉魚身上的那股子腥味，怎么沖洗，才能讓腥味小點呢？

　　正確做法 ：將魚泡入冷水中，倒入兩湯匙的食醋，過一個小時之后再去鱗清洗，很容易就洗得干干凈凈。還可以試試用淘米水洗魚，效果也很棒。

　　4　菌菇

　　菇類營養價值高，吃起來味道鮮美，很多人以為清洗的時候只要把表面的泥沙洗掉就可以了，其實這樣并沒有洗干凈！

　　正確做法 ：應該將菌菇先浸泡一段時間，然后用手順著一個方向旋攪，讓菌菇背面的“鰓頁”慢慢張開，好讓里面的泥沙等雜質能夠落出來，特別是干香菇，不要浸泡完之后直接在水里拿出來捏掉水分，應該用足夠多的水泡著，再輕輕地將香菇撈出來用清水沖洗干凈。

　　5　肥腸

　　市場里買回來的豬內臟難免會有一股肉腥味，特別是豬大腸，雖然做起來很好吃，但是那股腥味不祛除，難免讓人覺得不舒服，更有人對這種味道過敏。

　　正確做法 ：豬大腸沖過水之后，把水瀝干，再放些面粉擦拭，之后再沖水，這樣就可以把難洗的豬大腸洗干凈了，這個辦法用來洗其他的豬內臟也很好使呢！洗干凈的內臟烹飪起來，才能盡顯食物本身的味道！

　　6　螃蟹貝類

　　螃蟹很多人都愛吃，買回家了以為用水泡足夠久的時間就能放入鍋中烹飪了，殊不知這樣的螃蟹體內還是有很多臟東西沒有清出來。貝類海鮮也是一樣，所帶的臟東西不是在表面而是在體內。

　　正確做法：先用鹽水洗刷一下螃蟹的體外，再將螃蟹放入淡鹽水中浸泡，讓它吐掉胃內的污物，再反復換水，才能確保干凈。貝類泡在水中的同時，要再放一把菜刀或其他鐵制器，這樣，貝類動物就會把泥沙吐出來，一般2-3小時就可以了。

　　8種錯誤衛生習慣

　　除了這6種錯誤的洗菜習慣，生活中常見的還有8個錯誤衛生習慣，有的人第一條就做錯了！

　　1、白紙包食物造成污染

　　為了白紙的“白”，許多廠家在生產過程中使用漂白劑。漂白劑在與食品接觸后，會產生一系列化學反應，產生有害物質，極易對食品造成污染。

　　2、衛生紙擦東西

　　國家檢測部門抽查結果表明，許多種類的衛生紙都未經消毒或消毒不徹底，上面含有大量的細菌，很容易附著在擦拭的物體上。因此，用來擦拭餐具或是食物，反而會造成細菌附著。

　　3、飯桌上鋪塑料布影響健康

　　餐桌上鋪塑料布，雖然好看，但容易積累灰塵、細菌等，而且有的塑料布，是由有毒的氯乙烯樹脂制成的，餐具、食物長期與塑料布接觸，會沾染有害物質，從而引發許多不必要的疾病，影響健康。

　　4、用網罩罩食物

　　防蠅紗罩罩在食物上，蒼蠅雖然不會直接落在食物上，但會停留在紗罩上面，并留下帶有病菌的蟲卵。這些蟲卵，極易從紗罩孔中掉落而污染食物，所以千萬不要使用。

　　5、毛巾擦餐具及水果

　　城市用水都是經過嚴格消毒處理的，用自來水沖洗過的餐具及水果基本上是潔凈的，不用再擦。而毛巾上存活著許多病菌，用毛巾再擦反而會二次污染。

　　6、用白酒消毒碗筷

　　一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知，醫學上用于消毒的酒精度數為75%，而一般白酒的酒精含量在56%以下。所以，用白酒擦拭碗筷，根本起不到消毒作用。

　　7、把爛水果的部分剜掉再吃

　　有些人把爛水果的部分剜掉再吃，以為就沒事了。實際上，剩余部分已經通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中霉菌可以導致人體細胞突變而致癌。

　　8、起床就疊被子

　　人每天都要排出大量汗液，睡覺時也不會例外。起床后就疊被子，汗也會留在被子里。時間一長，不僅有汗臭味，影響睡眠的舒適度，也給病原體創造了極佳的生存環境，對身體不利。因此，起床后應該先把被子翻過來，晾曬攤平10分鐘后再疊。

　　記得提醒朋友們，6種錯誤洗菜習慣，8種錯誤衛生習慣，以后可別再做錯了！