多吃蔬果是預(yù)防中風(fēng)的好方法

　　多吃蔬果是預(yù)防中風(fēng)的好方法　中風(fēng)有另一個(gè)名稱，叫做腦卒中，中風(fēng)是對(duì)急性腦血管疾病的統(tǒng)稱。中風(fēng)是主要以猝然暈倒，伴發(fā)半身不遂等癥狀的疾病。

　　一項(xiàng)新的研究顯示，每天吃水果和黃綠色的蔬菜可預(yù)防中風(fēng)。

　　中風(fēng)有兩種類型，一種是由于大腦血管破裂而造成的出血性中風(fēng)，另一種是由于血管阻塞，致使氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能到達(dá)大腦的缺血性中風(fēng)，又稱腦梗死。

　　美國(guó)研究人員早在1980年就對(duì)近15000名男性和23000多名女性進(jìn)行了問卷調(diào)查，了解他們平時(shí)食用黃綠色蔬菜和水果的情況，并對(duì)他們進(jìn)行長(zhǎng)期隨訪。直到1998年，被訪者中有1926人死亡，其中48%的人死于腦梗死，32%的人死于出血性中風(fēng)，另外21%的人死于其他疾病導(dǎo)致的中風(fēng)。

　　在排除體重、吸煙、酗酒、學(xué)歷、家族性高血壓、糖尿病和心臟病等因素的影響后，研究發(fā)現(xiàn)，每天食用黃綠色蔬菜的人，中風(fēng)的死亡率比每周僅食用一次蔬菜的人要降低26%，每天吃水果的男性中風(fēng)死亡率可降低35%，女性可降低25%。

　　總的來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用水果和蔬菜對(duì)中風(fēng)確實(shí)有預(yù)防作用。