長期吃素就是對身體有好處？小心長結石！--智康體檢

長期吃素就是對身體有好處？小心長結石！

隨著現代社會逐漸增高的高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸等富貴病，受其“威脅”的人也越來越多。在養生、減肥等思想的指導下，不少人滅掉“食肉欲”，轉而選擇他們認為更為健康的素食。但是，在我們的飲食生活中，對人體有益的各種元素都是必不可少的，無論少了哪一種元素對于身體來說，都意味著潛在的危險!

素食有優點亦有風險，長時間的純素食，就很容易造成微量營養素的缺乏，如鈣、鐵、鋅、硒及維生素A、D、B12等，除此之外還會造成以下傷害。

一、危害

1、導致不孕

近年來，”吃素”逐漸成為了一種時尚的生活習慣。尤其是身材較為豐滿的女性，甚至把吃素當成生活習慣，想能以此達到減肥的目的。不可否認，多吃蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，最近醫學界研究證實，女性常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不孕。

2、不利于降壓

只吃素食，拒絕任何葷腥。其實，這樣不僅不利于健康，也不利于高血壓的控制。拒絕葷腥，只吃素食，其結果是血管彈性變差，會導致血壓居高不下。專家指出，血液中的血脂如果偏高，是可以用藥物驅除的，假如血管彈性變差，就很難恢復了，而血管彈性差的結果會導致血壓居高不下。

3、引起膽結石

長期吃素有增加患膽結石的風險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結石患者有近半數由單純素食引起!雖然素食有諸多的好處，但完全素食可導致缺鐵性貧血和缺鈣。長期以素食為主，含纖維素類食物影響膽汁的分泌與濃縮，使膽汁長期在膽囊淤積形成結石。同時，素食者往往維生素A、維生素E攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細胞容易脫落，從而導致膽固醇沉積，也容易形成結石。

二、預防

1、規律的三餐

不能暴飲暴食或饑一頓飽一頓。有規律的進食（一日三餐）是預防結石的最好方法。

2、避免過多進食高脂食品

選擇合理的飲食結構，避免高蛋白，高脂肪，高熱量的飲食習慣。適當食用纖維素豐富的食物，以改善膽固醇的排泄，防止結石的形成。

3、飲食衛生

飯前飯后要洗手，這是我們健康最前面的一道主觀防線，尤其是對我們消化系統疾病至關重要，病從口入。而蛔蟲是膽結石的重要危害。