頭發易斷？浮腫？那你可能是缺蛋白質了--智康體檢

頭發易斷？浮腫？那你可能是缺蛋白質了

眾所周知，蛋白質在我們身體的功能中起著至關重要的作用。如果你的蛋白質不足，你的身體會受到影響。一項研究表明，全球約有10億人缺乏蛋白質。特別是在中非和南亞：高達30％的兒童蛋白質含量過少。

你怎么知道你是否有蛋白質缺乏癥？我們了解了與蛋白質缺乏有關的體征和癥狀，以便你知道何時出現問題。

一、哪些人群常常蛋白質攝入不足？

大多數健康成年人是不缺蛋白質的，甚至還要擔心是否蛋白質攝入過多。

有一些人群的確是需要注意的，特別是因各種原因沒有好好吃飯的人。

比如在節食只吃蔬菜水果的減肥人群；胃腸比較弱，吃得很少的老年人群；消化功能出了問題的人群；另外因為手術、受傷感染等情況蛋白質需求量更高的人群，這些人群都相對容易出現蛋白質攝入不足的情況，需要注意及時補充充足的蛋白質。

二、如何判斷自己是否蛋白質不足？

1、體檢

體檢時記得看一下血紅蛋白、白蛋白、血清總蛋白的水平是否在正常范圍內，這樣能從一定程度上判斷你的蛋白質的營養狀況。

如果白蛋白較低，很可能導致浮腫。膠體滲透壓下降了，更多地水分進入了組織液。表現出現象之一就是皮膚一旦按下去，很可能很長的時間才能彈起來，這就算是典型的浮腫了，在腎功能不全以及因為貧困導致的嚴重蛋白質熱量不足的營養不良人群中比較常見。

2、頭發

頭發、指甲都是由角蛋白來構成的，它們的“健康程度”和我們的蛋白質攝入狀況有很大關系。如果出現頭發變脆變薄、皮膚干燥、手指皮膚毛刺比較多，你就得考慮下自己是否蛋白質攝入不足了。

當然了除了蛋白質缺乏以外，也有很多其它原因。手指的毛刺可能跟你水沾得太多，導致了表皮松懈有關。男性的脫發絕大多數也都是跟雄性激素水平有關的，跟蛋白質沒有什么關系。

3、虛弱

蛋白質不足可能會導致貧血，身體中攜帶的氧氣不夠，這時你可能感覺疲憊虛弱，傷口的愈合也會變慢。同樣，這些癥狀的背后營養也只是可能的病因之一，也可能是因為血糖、凝血等其它諸多機能異常所致。

三、應該攝入多少蛋白質？

一般來說，蛋白質的供能比應該在10%以上，這個比例是一個下限，如果高至15%也是比較正常的。

對于控制體重的人群來說，這個供能比例可以更高一點，比如20%，甚至在極端方案中蛋白質供能可能達到50%。但長期來看這些比例還是過高了，還是控制在10%到15%的范圍比較正常。

蛋白質太多也會增加腎臟的負擔，高蛋白質的食材長期攝入過量往往也會帶來諸多慢性病風險增加，對健康不利。